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Visitez l'espace de travail d'un pâtissier professionnel
, Brielle Davidson

Shawna est une puissance créative, en particulier avec un mélangeur ou une poche à douille à la main. Son talent de décorateur de gâteaux, combiné à son enthousiasme contagieux, a stimulé un large public - dont près de 1.5 million Les fans de Facebook. Elle a un des premiers modèles de la DreamBox et l'utilise pour rester ultra organisé depuis avril 2016

En savoir plus sur Shawna, son parcours et ses conseils d'experts en organisation. 

De tous les gâteaux incroyables qu'elle a préparés, ce devrait être notre préféré!   

Q: Nous avons entendu dire que vous êtes allé à l'école pour l'enseignement primaire. Quand avez-vous appris à décorer des gâteaux?

R: J'avais toujours été dans l'art et j'aimais dessiner et peindre quand j'étais enfant, mais en quelque sorte mettre cet amour de côté dans le collège en pensant que je ne pourrais jamais me soutenir avec quoi que ce soit lié à l'art. (Un putz, je sais.)

Un jour (marié avec des enfants et ayant quitté mon poste d'enseignant à ce stade), j'ai décidé que je voulais commencer à faire à mes enfants des gâteaux d'anniversaire sympas. Je pensais juste que ce serait amusant.

Il s'avère que le «plaisir» était un euphémisme.

J'ai cherché des vidéos YouTube ... j'ai commencé à essayer un peu de ceci et un peu de cela, et mon artiste intérieur est revenu à la vie. J'étais instantanément accro et je m'amusais le plus. Par conséquent, Gâteaux McGreevy est né et plus tard Cakeheads.com.


Q: Parlez-nous des coulisses. À quoi ressemble une journée type pour vous?

A: Maintenant avec la course Cakeheads.com, notre école d'art de gâteaux en ligne, je suis soit dans la cuisine en train de filmer une nouvelle création de gâteaux pour nos membres, d'interagir avec nos membres dans notre forum en ligne, d'aider à trouver des idées, d'offrir des conseils et de vérifier le travail de tout le monde, ou d'éditer des photographies et de nouvelles vidéos tutoriels à ajouter au site Web. Je continue également à écrire des articles pour mon blog McGreevy Cakes.



Q: Quelle est votre partie préférée du processus créatif?

R: Élaboration d'une conception pour un nouveau projet. J'adore naviguer sur Internet pour trouver des idées dans tous les domaines ... mode, tissus, illustrations, puis rassembler les idées pour créer quelque chose de nouveau.

Q: Comment avez-vous stocké vos fournitures avant la WorkBox?


R: Ils étaient n'importe où et partout où je pouvais trouver un coin ou un recoin pour les pousser. Stress mental! Cerveau malheureux. (Et le cœur, la personne ... et la maison.) La WorkBox m'aide à organiser mes affaires. Ce qui rend mon cerveau heureux ... ce qui rend mon cœur heureux ... ce qui fait de moi un meilleur artiste de gâteau (et euh, une meilleure personne en général.)



Q: Quel est votre projet préféré sur lequel vous avez déjà travaillé?


R: Je ne pense pas avoir vraiment de favori. J'adore ça quand l'un de mes projets sort encore mieux que ce que j'espérais dans ma tête (ce qui n'arrive pas tant que ça, btw) et je peux m'asseoir et être satisfait de mon travail. Nous sommes nos plus grands critiques, vous savez? C'est donc génial quand cela se produit réellement.

Q: Quelle est la meilleure partie de ce que vous faites? 

R: La meilleure partie de tout ce concert pour moi, c'est que je l'adore. J'aime tout. C'est un travail difficile de gérer votre propre entreprise et ce n'est certainement pas pour les âmes sensibles, mais arriver à se réveiller chaque jour et soutenir votre famille en faisant quelque chose que vous aimez n'est jamais quelque chose que je tiens pour acquis. C'est un sentiment assez fou, et ça en vaut vraiment la peine.

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